Les pois chiches, riche en protéines, est l'un des ingrédients les plus populaires dans cuisine Algérienne. Une délicieuse recette, faciles à préparer, qui nous arrive du Moyen-Orient.
Cuisine
Tibouajajin, Tirifin, tihbal (Crépes kabyles) | Commentaires : 0
jeudi 18 août 2016
Ingrédients :
- 750g de semoule fine - 250g de farine - Une cuillerée à café de sel - Une cuillerée à soupe de levure de boulanger - 1 sachet de levure chimique - Du beurre pour enduire les crêpes - Du miel - Du sucre en poudre.
Recette de gateaux Algériens: Préparation du CORNET | Commentaires : 0
samedi 2 juillet 2016
Beaux, bons, délicieux, sucrés, colorés, parfumés, fruités... Ils sont de vrais petits bijoux de confection artisanale.
Recette de gateaux Algériens: Préparation du MEKROUTE EL-LOUZ | Commentaires : 0
samedi 2 juillet 2016
Beaux, bons, délicieux, sucrés, colorés, parfumés, fruités... Ils sont de vrais petits bijoux de confection artisanale.
Samsa (triangles au miel) | Commentaires : 0
samedi 2 juillet 2016
La Samsa est un gâteau algérien traditionnel, une délicieuse pâtisserie de forme triangulaire aux amandes et au miel, préparée surtout pour l'Aïd el-Fitr. Au Canada, on la prépare même avec du sirop d'érable.
Recette de gateaux Algériens: Préparation de la KEFTA | Commentaires : 0
samedi 2 juillet 2016
Beaux, bons, délicieux, sucrés, colorés, parfumés, fruités... Ils sont de vrais petits bijoux de confection artisanale.
Recette de gateaux Algériens: Préparation de la BAKLAWA | Commentaires : 0
samedi 2 juillet 2016
Beaux, bons, délicieux, sucrés, colorés, parfumés, fruités... Ils sont de vrais petits bijoux de confection artisanale.
Kalbelouz | Commentaires : 0
vendredi 1 juillet 2016
Kalbelouz est un gâteaux algérien présent dans nos soirées surtout en mois de ramadan, très délicieux et facile à préparer.
Recette du pain galette (Kessra) | Commentaires : 0
mardi 26 avril 2016
La Kessra est un pain de galette qui accompagne parfaitement les soupes chaudes. Vous pouvez aussi les déguster avec du fromage, des dates ou encore des figues mures ou tout simple immerger des bouchées dans de l'huile d'olive.
Succulente recette de Beignets polonais | Commentaires : 0
jeudi 25 février 2016
Une excellente recette de beignets polonais que Marina partage avec nous. Aéré, légèrement grasse et surtout succulent! Parfait si accompagné par du thé, ou café au lait le matin.
Soupe avec haricots d'inspiration italienne | Commentaires : 0
vendredi 19 février 2016
Cette soupe aux pâtes et haricots secs, d'inspiration italienne, est très nourrissante et a juste besoin d'un peu de cheddar râpé et de pain pour faire un repas.
Biscuits à l'avoine et aux pommes | Commentaires : 0
dimanche 14 février 2016
C'est la période des pommes, l'occasion de préparer des biscuits aux flocons d’avoine ou de la farine d'avoine légèrement épicés. Un mélange d’ingrédients pour créer un délice moelleux.
Donuts nature à l'algérienne (Beignets à la semoule) | Commentaires : 0
jeudi 4 février 2016
Délicieux beignets à la semoule consommés au petit déjeuner avec du café latté. La forme géométrique la plus commune est le triangle. Économique et facile à préparer.
Compote de pommes maison | Commentaires : 0
jeudi 21 janvier 2016
Compote de pommes québecoise pour les visiteurs d'AlgerLaBlanche en un temps de préparation d'environ 30 minutes. Pour cette préparation (voir photo), ça m'a pris environ 20 minutes parce que les pommes étaient molles.
Zlabia Boufarik | Commentaires : 0
mardi 1 décembre 2015
1 kg de grosse semoule 2 C, à soupe de levure 1 C, à soupe de sel, Eau Eau.....
sépia (seiche à l'algérienne) | Commentaires : 0
dimanche 22 novembre 2015
Préparation : 30 mn Cuisson : 45-50 mn Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 kg de blanc de seiche - 4 échalotes - huile d'olive - 2 gousses d'ail - 1/4 l vin blanc - 1/2 l d'eau chaude - 3 cuillères à soupe de farine - sel et poivre - 1 petite boîte de concentré de tomate - 1 pincée de poivre de cay ...
Recette des Bradj, galette à la patte de dattes | Commentaires : 0
mercredi 9 septembre 2015
Bradj un délicieux gâteau algérien il est sucré naturellement avec les dattes, très simple et rapide à faire, réalisé pour célébrer l’arrivée du printemps.
Confiture d'Abricot délicieuse et facile à réaliser | Commentaires : 0
samedi 8 août 2015
La saison des Abricots arrive à sa fin et c'est le moment de préparer vos conserves. Voila une confiture d’abricots bien délicieuse et facile à réaliser, que Linda A. a partagé avec AlgerLaBlanche.com.
Une soupe aux légumes d'été avec du riz | Commentaires : 0
mercredi 22 juillet 2015
Un bouquet de légumes pour les journées chaudes. Une recette d’Europe de l'est (Serbie) envoyée par Aurelia P. pour AlgerLaBlanche.
Jus de pastèque | Commentaires : 0
vendredi 10 juillet 2015
Une recette simple et rapide d'un jus de pastèque désaltérant
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