Ingrédients:
2 tasses de farine d'avoine (500 gr);
2-3 pommes;
2 c. à café de miel;
1 œuf;
2 c. à soupe d’huile de table;
1 c. à café de cannelle moulue;
Préparation:
Préchauffer le four à 190ºC. Graisser une plaque à pâtisserie ou la recouvrir de papier sulfurisé (Papier imperméable et résistant aux hautes températures, en vente dans les supérettes);
Éplucher et hacher une pomme, couper la deuxième pomme en petits cubes;
Verser la farine d'avoine dans un bol, ajouter l'huile, le miel, la cannelle et l'œuf; mélanger le tout;
Ajouter les pommes (cubes et hachées); mélanger légèrement le tout;
Laisser reposer pendant 10-15 minutes;
À l’aide de deux petites cuillères, mettre des boules de pâte sur la plaque à pâtisserie. Essayer de réaliser des disques de 1 cm d’épaisseur;
Cuire au four 8-10 minutes;
Laisser les biscuits refroidir 5 minutes sur la plaque avant de les mettre sur une grille pour refroidir complètement.
Grand merci à Linda Auger pour la recette.
Biscuits à l'avoine et aux pommes
C'est la période des pommes, l'occasion de préparer des biscuits aux flocons d’avoine ou de la farine d'avoine légèrement épicés. Un mélange d’ingrédients pour créer un délice moelleux.
921 lectures
URL de rétrolien : http://www.algerlablanche.com/index.php?trackback/3489