Ingrédients:
Poitrine de poulet couper en petits morceaux.
500 gr de sucre cristallisé.
250 gr de pruneaux.
250 gr d'abricots secs.
100 gr de raisins secs.
1 oignon.
1bâtonnet de cannelle.
2cas huile.
Eau
2 pincée de sel.

Préparation:
Dans une marmite en terre cuite, chauffer l'huile et ajouter l'oignon haché, le poulet, la cannelle et le sel, laisser cuire un moment et couvrez d'eau et cuire. Rajouter les abricots, les pruneaux et les raisins secs et le sucre et laisser cuire a petit feu ( le mélange devient épaisse). Servir chaud faire la décoration de votre choix.

Bsahetkom à l’Algérienne