En effet, les importations des produits laitiers ont été de 477 millions de dollars US durant les sept premiers mois de 2016 contre 707,5 millions USD à la même période de l'an passé, soit une baisse de 32,58%.

Si l'on constate une baisse importante en valeur concernant le lait importé, les quantités ont quant à elles, baissé à un niveau moindre. Elles se sont établies à 201.134 tonnes contre 236.399 tonnes, soit une réduction de près de 15% entre les deux périodes de comparaison.

La baisse des prix à l'international a été à l'origine du recul de la facture même si une légère augmentation de la production nationale a aussi contribué à cette tendance.

En 2015, l'Algérie a importé pour 1,04 milliard USD de lait et dérivés contre 1,91 milliard en 2014. Le lait est au même titre que le blé, le sucre et l'huile végétale considérés comme des produits alimentaires de première nécessité. De ce fait, ils sont subventionnés par l'Etat.

Le gouvernement s'est fixé l'objectif de baisser les importations de la poudre de lait de 50% à l'horizon 2019.