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Jus de fruit glace

Ingrédients :

  • 4 belles oranges
  • 2 pamplemousses
  • 2c à soupe de sirop de grenadine

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Jus d’orange

Ingrédients :

  • 1kg d’oranges
  • 2 petites tasses à thé de sucre en poudre
  • 1 verre d’eau.

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Losanges au miel « Makroute l’aassel »

Ingrédients :

  • 3 bols de semoule moyenne
  • 1 bol de smen
  • 1 pincée de sel
  • 1 bol d’eau.

Farce :

  • 2 petites tasses d’amandes moulues
  • 1 petite tasse de sucre semoule
  • 1 cuillerée à café de cannelle en poudre
  • 3 cuillerées à soupe d’eau de fleur d’oranger
  • Miel
  • Huile pour la friture.

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TCHEREK M’SEKER

Ingrédients:

  • 3 Mesures de farine (1 kg)
  • 1 pincée de sel
  • 1cuillère à café de vanille
  • 01 Mesure de smen moins deux doits compléter d’huile
  • Mouillez avec de l’eau de fleur d’orange

Farce :

  • 3 Mesures de cacahouète
  • 1 Mesure moins deux doigts de sucre cristallisé
  • 01 c à soupe de vanille
  • 01 c à soupe d’arome caramel
  • Mouillez avec de l’eau de fleur d’oranger

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