samedi 20 juin 2009

Flan à la crème de riz - m'halbi

L'eau de rose peut être remplacée par de l'eau de fleur d'oranger ajoutée en fin de cuisson. Une poignée de poudre d'amandes peut être mêlée au dernier moment à la crème.

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Soupe piquante à l'ail - Marqua harra bel roz

Cette soupe est également très appréciée sans viande avec un filet d'huile d'olive ajouté au moment de la dégustation.

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Aubergines au carvi - Badendjel bel karwiya

Une entrée délicieuse!

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