Ragoût de mouton au chou-fleur
Par Anne Marie R., mardi 7 décembre 2010 à 17:25.
Ingrédients:
- 1 chou-fleur
- Quelques morceaux de viande de mouton
- 2 tomates mûres
- 1/2 c de concentré de tomate
- 6 gousses d'ail
- 1 botte de coriandre
- Une poignée de pois-chiches
- Beurre ou smen
- 1/2 c à café de cannelle
- 1/2 c à café de cumin
- Huile pour friture
- 1 c à café pas très pleine de maïzena
- 3 oeufs
- 3 c de farine
- Poivre noir
- Sel
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