Ingrédients

une longues concombre (non pelée);
3 feuilles de laitue;
une poignée de petits pois doux:
2 brins de ciboulette;
sel;
poivre;
une cuillère à soupe d'huile d'olive;
vinaigre;
une pincée de sucre (goût).


Préparation

Laver et hacher les feuilles de laitue;
Hacher la ciboulette;
Couper le concombre sans le peler;
Mélanger et ajouter les petits pois;
Assaisonner;
Verser l'huile d'olive.



Grand merci à André Braudeau pour la recette.