Ingrédients:

6 œufs;
25 gr de sucre glace;
Farine;
1/2 tasse de l’huile;
Vanille;
Levures;
Zeste de citron.


Préparation:

Battre au fouet les œufs et le sucre glace et l’huile;

Ajouter la levure, la vanille et le zeste du citron et mélanger bien;

Ajouter la farine doucement pour avoir une composition homogène;

Verser le mélange dans un moule beurré et faire cuire à four préchauffé pendant 40mn environ à feu modéré;

Saupoudrer avec du sucre glace.

Bsahetkom à l’algérienne


Un grand merci à Sihem S. alis Mama Sihem, pour la recette



Amélioration:
Par Mounir Kechar;

Moscotchou avec un mélange de gourmandises


J'ai pris la même recette à Sihem à la quelle j'ai ajouté un mélange coloré de gourmandises (Des cubes d'ananas, des raisins secs, des pruneaux, des abricots et une moulure de noisettes et d'amandes). Allez-y suivant vos gouts et votre budget.

J'ai ajouté le mélange de gourmandises au moment ou la farine a été ajouté dans la recette à Sihem.


Contrairement a la recette précédente, j'ai utilisé un moule rectangulaire.

Bon appétit