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Ingrédients:

La pate:

500 g de farine
2 c a s de levure boulangé
1 c a s de beurre
1 verre a thé de huile de table
1 œuf + un peu d'eau pour ramasser la pate

La farce:

2 bottes d’épinards
200 g de viande haché
1 oignon moyen
2 tomates
1 c a s de huile , fromage sel poivre noir selon le gout

préparation:
Bien mélangez ramassez la pate avec l'eau de façon a obtenir une pate souple laissez reposez 30 minute a 1heure, la degasez divisez la pate en quatre boule, lavez et faire cuire les épinard a la vapeur. Mettez dans une poele la viande hache une cuillère a soupe d huile l oignon tomate coupe en dé et les épinard poivre noir faire cuire 20 a 30 minute a feu doux, éteindre laissez refroidir ajoutez deux œufs et du fromage..

Etalez la pate avec un rouleau a pâtisserie et la déposez dans un moule a tarte beurrè mettre la farce et couvrir avec la 2eme boules de pate bien soudez les bord badigeonner d'un jaune d'œuf et piquez la pate avec une fourchette ou allumette mettre au four cuisson 30 minutes jusqu'a ce que ça devient doré.