Ingrédients

environ 7 tiges de rhubarbe;
1,5 litres d'eau;
4 cuillères à soupe de sucre;



Préparation

Laver et couper la rhubarbe en morceaux;

Mettre les morceaux de rhubarbe dans une marmite et verser l'eau;

Faire bouillir pendant 30 minutes, jusqu'à ce que la rhubarbe soit tendre;

Sucrer la compote;

Filtrer à laide d'une passoire;

Si la sirop est trop forte, ajouter de l'eau bouillie.

Servi frais, le sirop de rhubarbe a bien meilleur goût.