Ingrédients:

pommes de terre;
huile de colza;
aneth séché (الشبت);
marjolaine (المرددوش);
cumin moulu;
ail haché;
poivre de Cayenne (felfel hmar) -fort ou doux, Allez-y selon vos goûts;
sel;
poivre noir.


Préparation:

Peler et laver les pommes de terre;

Couper les pommes de terres en quarts. Sinon en quartiers légèrement plus larges que des portions de frites;

Faire cuire environ 10-12 minutes et laisser refroidir;

Ajouter un fils d'huile de colza et saupoudrer de sel, de poivre du moulin, d'aneth, de la marjolaine, d'ail granulaire, de le poivre de Cayenne et de cumin moulu;

Mélanger soigneusement;

Déposer vos quartiers de pommes de terres sur une plaque recouverte de papier de cuisson;

Mettre au four préchauffé à 180 ° C pendant environ 15 -. 20 minutes;

Servir avec de la mayonnaise ou une sauce à l'ail;

Bon repas! :)


Recette par Orelia pour algerlablanche.com