Ingrédients: (10 pains)

400g de farine;
10g de levure chimique;
10g de sucre en poudre;
5g de sel fin;
25cl de yaourt nature;
2 c. à soupe d'huile d'olive;
1 œuf (le jaune);
vinaigre.


Préparation:

Préchauffer le four à 220°C.

Mettre dans un récipient creux la farine, la levure chimique, le sucre et le sel;

Réaliser un puits (un trou au milieu) et y mettre le yaourt avec l'huile d'olive;

Mélanger le tout;

Ajouter un peu d'eau tiède pour former une boule de pâte;

Diviser la pâte en 10 portions;

Déposer les petites boules sur une plaque de four recouverte d'un papier sulfurisé;

Badigeonner les petits pains avec le mélange jaune d'oeuf et quelques gouttes de vinaigre;

Cuir 20 minutes.

A déguster avec du beurre et de la bonne confiture, sinon réaliser avec des sandwichs.


Grand Merci à Nadia et Meriem pour la recette.