Ingrédients:

Farine;
2 œufs;
Olives vertes(quantité au choix);
Graine de Nigella sativa (sanouj);
1c à s de levure de boulanger;
1 verre d'eau tiède;
3 c à s d’huile d'olive;
4 pincées de sel;


Préparation:

Dans un bol, mélanger les œufs, la levure, le sel, sanouj, l'huile d'olive, l'eau et les olives vertes déjà coupées en petits morceaux.

Ajouter la farine petit à petit.au point ou le mélange soit plus ou moins homogène. Laisser la pâte reposer pendant 30 minutes ensuite découpez la pour avoir des boules (3 boules au max) . Saupoudrer votre plan de travail avec de la semoule (moyenne). Déposer les boules et les aplatir sur le plan du travail en les saupoudrant bien avec la semoule.

Laisser reposer encore pendant 15 minutes dans un plat et entretemps préchauffer le four à 200 °C. Laisser cuire dans le four préchauffé en abaissant la température a 180 °C pendant 25 à 35 minutes (ça dépend de votre four).




Bsahetkom à l'Algerienne