En effet, les importations de sucre (betterave brute, canne à sucre, sucres blanc et roux, sirop de lactose et lactose à l'état solide) ont atteint 871,7 millions de dollars américains de janvier à fin décembre 2016 contre 714,76 millions USD à la même période une année auparavant.

La tendance haussière de l'importation du sucre ne concerne pas uniquement les montants, les quantités importées ont également été plus importantes.

Elles se sont établies à 2,03 millions de tonne (Mt) contre 1,93 Mt, soit une croissance de 5,25% entre les deux périodes de comparaison.

Pour expliquer cette hausse en quantité et en valeur, l'organe des douanes évoque à la fois l'augmentation des quantités importées et les prix à l'importation par l'Algérie de cette denrée.

Même si l'Algérie reste un pays nettement importateur de sucre brut, une fois raffiné, les usines parviennent à dégager des quantités pour l'export, après satisfaction de la demande nationale.