Succulent Pain aux bananes
Par Anne Marie R., dans Pain -# 24 - Fil RSS
Ingrédients:
- 60 ml (1/4 tasse) de beurre
- 125 ml ( 1/2 tasse) de sucre
- 2 bananes mûres, en purées
- 2 oeufs
- 500 ml (2 tasses) de farine
- 10 ml (2 c. à thé) de levure chimique
- 2 ml (1/2 c. à thé) de bicarbonate de soude
- 2 ml (1/2 c. à thé) de sel
- 125 ml (1/2 tasse) de lait
Les bananes mûres se conservent au congélateur. Décongelez-les une heure avant d'entreprendre la recette.
Étapes:
1) Battre le beurre en crème.
2) Ajouter le sucre et la purée de banane.
3) Bien mélanger.
4) Incorporer les oeufs un à un, en battant bien après chaque addition.
5) Mélanger les ingrédients secs.
6) Incorporer ensuite progressivement les ingrédients secs en alternant avec le lait.
7) Verser dans un moule à pain beurré et enfariné.
8) Cuire au four à 180°C (350°F) pendant environ 50 minutes ou jusqu'à ce qu'une lame enfoncée au centre de la pâte en ressorte sèche
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